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后勤管理服务中心举办“开封大学第三届最美家乡菜”厨艺比赛
作者:梁战军  摄影作者:  资料来源:后勤服务中心 点击数: 时间:2019-11-07

本站讯 为激发餐厅工作人员的工作积极性和爱岗敬业精神,提高厨艺技能,更好地为开封大学师生提供优质服务,11月6日下午后勤管理服务中心在东苑一楼餐厅举办“开封大学第三届最美家乡菜”厨艺比赛。开封大学副校长李治,团委、学生处、后勤管理服务中心负责人及学生代表出席比赛,比赛由饮食科科长梁战军主持。

各餐饮公司高度重视本次比赛,精心组织,选手们更是积极踊跃、认真准备。经过选拔,东、西苑餐厅的五家餐饮公司共有10位厨师入围决赛。现场分刀工组和烹饪组两个项目进行评比,全体参赛选手以娴熟的刀工及熟练的烹饪技艺,为大家制作精美的菜品,展示自己的精湛的厨艺。经过激烈角逐,评委现场品尝打分。评出一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名,并现场颁发了荣誉证书。

通过此次厨艺比赛,充分调动餐饮人员精炼技艺、开拓创新的主动性和积极性,进一步强化责任意识和凝聚力,积极推进后勤工作的标准化和规范化,为学校“三全育人”建设提供坚实稳定的后勤保障。


(新闻发布  陈晓慧)

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