服装与服饰设计专业（专科 三年 ）
培养目标：培养具有良好的艺术修养与较强的创新意识，掌握现代服装设计、服装产品开发、生产经营管理、品牌策划、市场经营等技能，适应服装行业第一线岗位实际工作需要的高等技术技能应用型人才。
主要课程：速写、构成设计、服装造型设计、服装结构设计、服装工艺设计、服装效果图、服装材料与应用、针织服装设计与工艺、服装跟单、推板与排板、服装史、服装市场营销、立体裁剪、服装英语、电脑辅助设计等。
就业方向：主要面向服装品牌公司、外贸企业、服装培训学校及其他相关艺术机构。初始岗位：服装设计师、服装制版师、服装工艺师、服装生产管理人员、服装市场营销人员等。发展岗位：服饰品设计师、服装陈列师、服饰形象设计师、家用纺织品设计师等。
注：该专业是河南省特色专业，2010年被河南省商务厅、河南省服装行业协会授予“河南服装产业推动大奖”，2011年度被评为校级优秀教学团队。成立有服装设计工作室，承接学校的新生校服制作和多项来自社会的设计与制作项目。与北京服装学院、中原工学院艺术设计学院、加拿大麦瑞·维多伦学院服装设专业等高校建立长期稳定地合作关系。《服装造型设计》课程被评为省级精品课程，学生参加技能大赛多次获奖，2013全国高职院校服装制版设计大赛三等奖，2011年全国第四界高职院校服装设计技能大赛优秀效果图奖，河南省纺织服装系统制版技能大赛获优秀奖。
环境艺术设计专业（专科 三年）
培养目标：本专业主要是通过系统全面地学习环境艺术设计相关的知识内容，培养具有较高综合素质和专业技能，适应环境艺术设计行业第一线岗位需要的高级应用性技术人才。
主要课程：建筑速写、设计色彩、构成设计、制图、透视、表现技法、居住空间设计、公共空间设计、展览设计、家具与陈设设计、装饰材料与工艺、景观元素表现与应用、居住区规划设计、城市游憩地规划设计、电脑辅助设计（AutoCAD、Photoshop、3Dmax）等课程。
就业方向：专业设计所涉及的主要领域有：室内设计、展示设计、景观设计等。从事的岗位有：建筑装饰公司室内外设计师、展示展览公司设计师、景观设计规划公司设计师、家具生产企业及各级建筑单位、科研单位、学校等部门从事设计工作。
注：该专业建构了“专业+工作室+行业”的专业特色，于2009年成立了“环境艺术设计工作室”，通过工作室承接室内及景观设计项目,把项目带入课堂中，实现教、学、做一体化教学模式，其间，参与新校区景观设计及校内室内项目的设计与施工。
视觉传播设计与制作（专科 三年）
培养目标：培养具有良好的职业素养、艺术修养与创新精神，掌握视觉传播设计与制作的基本理论和方法，能独立完成各种平面设计项目，适应平面设计行业岗位需要，具备艺术设计综合素质的高端技能型专门人才。
主要课程：设计速写、设计色彩、设计构成、商业插图、图形设计、字体与版式设计、POP广告设计、Illustrator、Indesign、Coreldraw、Photoshop与数码摄影后期处理、中国工艺美术史、广告心理学、书籍装帧与印刷、招贴设计、标志设计、VI设计、包装设计、UI设计、网页设计、展示设计等。
就业方向：艺术设计、广告传媒、出版印刷、图文服务、文化教育、设计公司、企事业单位宣传部门等从事商业美术设计、平面设计、包装设计、广告设计、完稿制作、电脑美工、美术编辑、标志及企业形象设计、电视台频道包装、网页设计等工作。
注：本专业2012年承接了朱仙镇国家文化生态旅游示范区VI设计、2013中国大学生跆拳道锦标赛标志设计、开封市第九届运动会暨首届全民健身大会会徽设计，学生在2011年度DAF国际大学生“反对皮草”艺术设计大赛、第三、四、五、六、七届全国大学生广告艺术大赛、“河南之星”设计艺术大赛等技能大赛中获得一、二、三等奖、铜奖等奖项。教师美术作品多次入选全国、省美展，并多次获国家、省级政府奖“群星奖”。
艺术设计专业（专科 三年）
培养目标：本专业面向艺术设计、工艺美术与创意设计领域，培养具有国际文化视野；具有良好职业素质；能够胜任美术设计与制作行业和相关岗位的需要；掌握系统艺术设计专业理论知识和职业技能的“高素质、有创意、懂设计、会制作”的技术技能型高端人才。
主要课程：素描、色彩表现、图形创意、计算机设计软件应用、综合材料表现、中国画、现代构成、文物修复、版画、广告设计、雕塑、陶瓷工艺、工艺品设计与制作、设计心理学、软装设计、艺术概论等。
就业方向：本专业毕业生主要面向工艺美术与创意设计领域，包括工艺美术品设计与生产企业、广告传媒、网页设计、独立艺术家工作室等艺术设计机构。初始岗位：平面设计师、室内设计师、工艺美术师、产品建模师、工艺品营销人员等。发展岗位：工艺美术与创意设计专业人员、专业化设计服务人员、图文设计师、文化创意人员、雕刻美术师、陶瓷工艺师、文物修复与鉴定师等。
注：该专业被定为河南省非物质文化遗产研究基地，设有木版年画研究所、宋代陶模研究所和工艺美术设计与制作工作室。特聘中国和省工艺美术大师和海归学者执教，该专业实行“教学做销”合一的教学模式，以就业为导向，突出工作室实训，项目教学。
