开封大学坐落于国家历史文化名城、八朝古都开封，是一所公办全日制普通高等学校，涵盖工、管、文、经、医、艺、农7大学科门类。学校始建于1980年，建校以来，发扬“艰苦奋斗，改革创新，团结进取，严谨治学”的开大精神，秉承“明德、励学、笃行、创新”的校训，以“办学能力高水平、产教融合高质量”为目标，坚持“围绕产业办专业、办好专业促产业”的办学思路，走出了一条内涵发展、特色办学之路。

学校占地1500余亩，馆藏纸质图书178万册，全日制在校生15000余人，生源分布全国30个省(市、自治区)，建校以来累计为社会输送毕业生20万余人。学校现有专任教师近1000人，其中高级职称近300人。拥有国务院特殊津贴、省政府特殊津贴、省职业教育教学专家、省级名师、技术能手等市级以上人才200余人。拥有河南省黄大年式教学团队、河南省职业教育教师教学创新团队、名师工作室、教师技艺技能传承创新平台、省级技能大师工作室共10个。学校始终坚持立德树人根本任务，有全省高校党建工作标杆院系1个、全省党建工作样板支部2个。获批省级课程思政示范课程、示范中心、实践教学资源13个、河南省思想政治工作质量提升综合改革与精品建设项目2个。在世界职业院校技能大赛等各类比赛中获国家、省级奖项近400项。实现国家级典型案例和卓越高等职业学校榜单双入选。建有省级工程研究中心等省级以上科研平台10余个，建成东坡书院、大观博物馆等一批社会影响较好的科研与文化公共服务平台。获国家级教学成果奖4项、省级科技进步奖1项，主持、参与国家自然科学基金、国家社科基金、教育部人文社科项目等国家级、省部级项目300余项。学校创办有《开封大学学报》，是河南省一级期刊、中国“CAJ－CD规范”执行优秀期刊、全国地方高校优秀学报。

学校下设9院1部，38个专业，河南省高水平专业群2个。与河南大学联办本科专业3个，高等职业教育创新发展行动计划骨干专业4个，中央财政支持提升专业服务产业发展能力重点建设专业2个，省级名牌专业1个、省级示范性重点专业5个、省级特色专业6个，省级专业综合改革试点专业8个、省级骨干专业6个、省级示范性专业4个、省级现代学徒制试点专业1个。建成国家级、省级精品在线开放课程24门，省级一流核心课程4门。拥有省级专业教学资源库3项。拥有“十四五”职业教育国家、省级规划教材27部，国家级、省级优质教材7部，获评省级教材建设奖优秀奖3个。

学校现有稳定校企合作企业252家，牵头成立3个全国性行业产教融合共同体，先后加入28个产教融合共同体，与京东集团、红豆集团等头部企业共建3个特色产业学院，获批教育部供需对接就业育人项目14个，“开封工匠学院”入选全国总工会重点支持的工匠学院。拥有校内外实习实训基地191个，其中国家级生产性实训基地4个、中央财政支持实训基地1个。获批河南省“双师型”教师基地。

早在1992年，学校开展国际交流，先后与英国、加拿大等国开办10个中外合作办学项目，现有在校生近1000人。学校是“一带一路”暨金砖国家技能发展国际联盟成员，与多所国际院校建立战略合作伙伴关系。2025年，开封大学—科特迪瓦“大河工坊”项目获批教育部“中非大学联盟”重点合作项目，为河南省唯一入选高校。独立开发的5个职业标准获科特迪瓦官方认证，成为该国国家职业教育标准。

学校先后荣获国家发改委、教育部“十四五”教育强国推进工程、全国预征工作先进集体、全国国防教育特色学校、国家级语言文字规范化示范校、全国红旗团支部、教育部高职高专院校人才培养工作水平评估优秀院校、教育部第一批职业院校数字校园建设试点单位、河南省高水平高等职业学校和高水平专业群建设单位、河南省优质专科高等职业院校、河南省首批示范性高等职业院校、河南省首批职业教育品牌示范院校、河南省现代学徒制示范点、河南省职业教育攻坚工作先进单位、河南省“三全育人”综合改革试点单位、河南省五四红旗团委、河南省文明单位、河南省德育工作评估优秀院校、河南省高等学校科技管理工作先进集体、河南省示范性产教融合型职业院校、河南省职业教育信息化标杆学校、河南省深化创新创业教育改革示范高校等荣誉称号。

进入新时代，开封大学始终锚定“双高”建设和提升办学层次两大核心目标，聚焦立德树人、服务区域发展、产教融合、人才队伍、学生成长、职教出海六大方向，以“双高”学校建设为引领，持续深化教育教学改革，全力建设特色鲜明、省内一流的高水平职业院校，为建设教育强国、服务国家战略和区域经济高质量发展贡献开大力量。